榛子富含油脂,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養作用。它的維生素E含量高達36%,能有效地延緩衰老、防治血管硬化、潤澤肌膚。榛子里包著(zhù)抗癌化學(xué)成分紫杉酚,它是紅豆杉醇中的活躍成分,這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥,可延長(cháng)病人的生命期。中醫認為,榛子有補脾胃,益氣力,明目健行的功效,并對消渴、盜汗、夜尿頻多等肺腎不足之癥頗有益處。
我司榛子醬是用上乘榛子直接壓榨研磨而成,保留了榛子原有的營(yíng)養成分。
主要應用于乳制品,糕點(diǎn)制作。